La leche condensada, un producto lácteo comúnmente utilizado en las cocinas de las personas, es amada por muchas personas. Debido a su alto contenido de proteínas y nutrientes ricos, es muy susceptible al crecimiento bacteriano y microbiano. Por lo tanto, cómo esterilizar de manera efectiva los productos lácteos condensados es crucial para extender su vida útil, garantizar la seguridad del producto y mejorar el sabor de la leche condensada. Por lo tanto, el hervidor de esterilización es un vínculo esencial en el proceso de producción de la leche condensada. En este artículo, presentaremos los métodos y ventajas de esterilizar la leche condensada.
Las principales razones y ventajas del uso de latas de lata condensada para la esterilización de alta temperatura son las siguientes:
1. El efecto de esterilización es significativo: la esterilización de alta temperatura puede matar efectivamente microorganismos, incluidas las bacterias resistentes al calor, en poco tiempo, lo que garantiza la esterilidad comercial de los alimentos. Esto es particularmente importante para la leche condensada, un alimento rico en nutrientes y propenso al crecimiento microbiano.
2. Sensibilidad de los microorganismos a altas temperaturas: la sensibilidad de los microorganismos a las altas temperaturas es mucho mayor que la sensibilidad de la mayoría de los componentes alimenticios a altas temperaturas, por lo que la esterilización de alta temperatura puede matar efectivamente microorganismos y mantener la calidad de los alimentos como debería ser.
3. Extienda la vida útil: por esterilización a alta temperatura, la vida útil de los alimentos se puede extender al máximo, mientras que los nutrientes y el sabor del producto se pueden conservar en la mayor medida posible debido a la corta duración de la esterilización.
4. Situable para las latas de hojalata: la técnica de esterilización de vapor de alta temperatura es adecuada para materiales de envasado rígido como latas de metal con alta conductividad térmica, como productos de metal rígido y latas de estaño, que son un tipo de material metálico con alta conductividad térmica, son muy adecuados para usar esta técnica de esterilización de alta temperatura.
5. Condensación de presente en la leche evaporada: agregue una función giratoria al esterilizador de vapor para que la leche evaporada gire continuamente durante la esterilización, evitando la condensación de la proteína de la leche durante la esterilización a alta temperatura y la separación de suero. Esto garantiza el sabor y la apariencia del producto después de la esterilización.
6. Mejorar la esterilización: se utiliza la tecnología de esterilización de alta temperatura, ya que todos los contenedores y equipos se esterilizan por vapor a alta temperatura, lo que resulta en altos niveles de esterilización y muy poco aire residual en el espacio superior de las latas, que se encuentra en un estado de alto vacío, asegurando la calidad y la seguridad del producto.
En resumen, la leche condensada con latas de estaño es adecuada para la esterilización de alta temperatura, principalmente porque la esterilización de alta temperatura puede matar efectivamente microorganismos, mantener la calidad de los alimentos y extender la vida útil del estante. Al mismo tiempo, como material de empaque conductivo rígido y de calor, las latas son muy adecuadas para esta tecnología de esterilización. El uso de un esterilizador giratorio de vapor para esterilizar las latas de lata condensada puede mejorar la eficiencia de la producción de fábrica y mejorar la calidad del producto.
Tiempo de publicación: Dic-02-2024