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En los últimos años, la demanda del mercado de carne enlatada, productos cárnicos enlatados y comidas preparadas enlatadas ha crecido de forma constante. El nivel técnico de esterilización afecta directamente a la seguridad alimentaria, el sabor y la vida útil. Dado que la mayoría de los productos cárnicos enlatados son alimentos de baja acidez, los equipos de esterilización modernos adoptan...Leer más»
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Recientemente, se llevó a cabo la solemne ceremonia de firma del acuerdo de cooperación entre Amcor y Shandong Dingshengsheng Machinery Technology Co., Ltd. Asistieron a la ceremonia altos directivos de ambas partes, entre ellos el presidente de Amcor Gran China, el vicepresidente de Negocios, el director de...Leer más»
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DTS participará en la reunión del Instituto de Especialistas en Procesamiento Térmico (IFTPS) del 28 de febrero al 2 de marzo para presentar sus productos y servicios y establecer contactos con proveedores y fabricantes. IFTPS es una organización sin fines de lucro que presta servicios a fabricantes de alimentos que procesan alimentos mediante tratamiento térmico, entre otros.Leer más»
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Jianlibao, líder en bebidas deportivas en China, a lo largo de los años siempre se ha adherido al concepto de marca de "salud, vitalidad", basado en el ámbito de la salud, y promueve constantemente mejoras e iteraciones de sus productos, manteniéndose al día con las necesidades cambiantes...Leer más»
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Una de las razones por las que muchos internautas critican los alimentos enlatados es que piensan que "no son frescos en absoluto" y "ciertamente no son nutritivos". ¿Es esto realmente cierto? "Después del procesamiento a altas temperaturas de los alimentos enlatados, su valor nutricional será peor que el de los alimentos frescos en...Leer más»
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La esterilización térmica consiste en sellar los alimentos en el recipiente y colocarlos en el equipo de esterilización, calentarlos a una temperatura determinada y mantenerlos durante un período de tiempo. Este período tiene como objetivo eliminar las bacterias patógenas, las bacterias productoras de toxinas y las bacterias que causan el deterioro de los alimentos, y destruirlos.Leer más»
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Los envases flexibles se refieren al uso de materiales blandos como películas plásticas de alta barrera o láminas metálicas y sus películas compuestas para fabricar bolsas u otros tipos de envases. Se utilizan para el envasado aséptico de alimentos comerciales que pueden almacenarse a temperatura ambiente. El principio de procesamiento y el método de fabricación...Leer más»