La retorta de pulverización de agua DTS mejora la carne envasada blanda

En el mundo acelerado de hoy, los productos cárnicos envasados al vacío son muy populares porque son fáciles de transportar y consumir en cualquier lugar. Pero ¿cómo mantenerlos frescos y seguros a largo plazo? Ahí es donde entra en juego DTS: con su avanzada tecnología de autoclave con pulverizador de agua, ayuda a los productores de carne a garantizar que sus productos se mantengan sabrosos y seguros desde la fábrica hasta su consumo.

¿Por qué elegir una autoclave de pulverización de agua? Tres razones importantes:

1. Calor uniforme, esterilización completaLos métodos tradicionales pueden dejar zonas frías o sobrecalentar ciertas áreas. Las boquillas especialmente diseñadas de DTS rocían vapor de alta temperatura en los ángulos adecuados para cubrir cada bolsa desde todas las direcciones. Esto significa que cada paquete se esteriliza correctamente, eliminando bacterias peligrosas comoClostridium botulinum—manteniendo la carne tierna y sabrosa.

2. Ahorra energía y reduce costesEl sistema de rociado de agua utiliza la circulación de calor para reducir el consumo de vapor y agua, con un ahorro de más del 30 % en comparación con las retortas tradicionales. En combinación con el sistema de control inteligente de DTS, permite ajustar con precisión la temperatura, la presión y el tiempo para evitar el desperdicio de recursos y reducir las facturas.

3. Fácil de usar, calidad constanteEs totalmente automatizado: solo presione un botón y déjelo funcionar. El monitoreo en tiempo real rastrea todo durante el proceso de esterilización, asegurando que cada lote cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Ideal para obtener certificaciones como HACCP o FDA si su objetivo es exportar o comercializar productos premium.

DTS: Nos tomamos en serio la seguridad alimentaria

Con 26 años de experiencia y miles de clientes en todo el mundo, DTS es una marca de confianza en equipos de esterilización. Nuestras autoclaves de agua pulverizada cumplen con los estándares internacionales y le acompañamos en cada paso del proceso, desde la elección de la máquina adecuada hasta su instalación y mantenimiento.

Con la tecnología que impulsa tu producción de alimentos, cada bocado puede ser seguro y delicioso. ¡Contáctanos cuando quieras! ¡Estamos aquí para ayudarte!