Las comidas preparadas en cajas de papel de aluminio son prácticas y muy populares.Si los platos preparados se van a almacenar a temperatura ambiente para evitar que se echen a perder.Cuando los platos preparados se esterilizan a alta temperatura, se requiere una retorta de esterilización a alta temperatura y un proceso de esterilización adecuado para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil.Los siguientes son algunos elementos clave:
1. Método de esterilización a alta temperatura: la esterilización a alta temperatura es uno de los principales métodos de esterilización de alimentos.Según las diferentes temperaturas, se puede dividir en pasteurización, esterilización a alta temperatura y esterilización a temperatura ultraalta.La esterilización a alta temperatura generalmente se refiere al proceso de esterilización realizado a alta temperatura con agua como medio, que puede matar los microorganismos de manera más efectiva y extender la vida útil de los alimentos.
2. Características del material del papel de aluminio: el papel de aluminio tiene buena resistencia al calor y propiedades de barrera, se puede utilizar en el rango de temperatura de -20 °C a 250 °C, no produce sustancias nocivas y es adecuado para altas temperaturas. esterilización y almacenamiento de alimentos.
3. Uso de la retorta de esterilización: la esterilización a alta temperatura del arroz instantáneo en cajas de papel de aluminio requiere una retorta de esterilización a alta temperatura confiable.Debido al material especial de la caja de papel de aluminio, la temperatura y presión inadecuadas durante la esterilización a alta temperatura pueden causar fácilmente abultamientos o deformaciones.Por lo tanto, se selecciona una retorta de esterilización que pueda proporcionar un ambiente uniforme de esterilización a alta temperatura para garantizar que los alimentos estén completamente esterilizados.La retorta de esterilización DTS adopta un exclusivo sistema de control de presión y temperatura.Durante el proceso de esterilización, el sistema de control de temperatura se controla con precisión y se puede controlar con precisión a ±0,3 ℃.El diseño exclusivo del cabezal rociador puede cuidar todas las partes de la retorta de esterilización para evitar puntos fríos.El sistema de control de presión puede adaptarse continuamente a los cambios en la presión del empaque durante la operación.La presión se puede controlar a ±0,05 bar.El control de presión es estable y puede evitar problemas como la deformación del embalaje.El proceso de esterilización es estable y confiable para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
De la información anterior, se puede ver que la esterilización a alta temperatura de arroz instantáneo en cajas de papel de aluminio es un proceso complejo que involucra múltiples factores, que requiere la selección de equipos y tecnología de esterilización adecuados y cumpliendo estrictamente con los estándares de seguridad alimentaria.
Hora de publicación: 01-jul-2024