En la industria alimentaria moderna, la seguridad y la calidad de los alimentos son las principales preocupaciones de los consumidores. Como fabricante profesional de autoclaves, DTS es consciente de la importancia del proceso de autoclave para mantener la frescura de los alimentos y prolongar su vida útil. Hoy, exploraremos las importantes ventajas de usar autoclaves para esterilizar maíz enlatado en hojalata.
1. Retorta eficiente para garantizar la seguridad alimentaria
La retorta utiliza tecnología de alta temperatura y alta presión, que elimina por completo bacterias, virus y otros microorganismos dañinos presentes en la lata en poco tiempo. Este método de retorta de alta temperatura y corto tiempo no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también conserva al máximo el contenido nutricional y el sabor natural del maíz.
2. Ahorrar energía y reducir el consumo, y reducir los costes de producción.
En comparación con los métodos tradicionales de retorta, el uso de retorta para retorta permite un ahorro significativo de energía y agua. Durante el proceso de retorta, el agua puede reciclarse, lo que reduce el consumo de energía, tiempo, mano de obra y recursos materiales. Esta ventaja no solo contribuye a reducir los costos de producción, sino que también cumple con los conceptos modernos de protección ambiental.
3. La distribución uniforme del calor mejora la calidad del producto.
La distribución del calor dentro de la retorta es uniforme, sin puntos muertos, lo que garantiza que cada lata de maíz reciba un tratamiento térmico uniforme. El dispositivo de conmutación del flujo de líquido y el sistema de control de temperatura, de diseño exclusivo, evitan eficazmente las diferencias de calidad del producto causadas por temperaturas desiguales, garantizando el sabor y el color de cada lata de maíz y prolongando su vida útil.
4. Sistema de control totalmente automático, fácil de operar.
Las máquinas modernas están equipadas con sistemas de control totalmente automáticos. Todo el proceso de retorta está controlado por un PLC y se completa una sola vez sin intervención manual. Este método de operación inteligente no solo mejora la eficiencia del trabajo, sino que también reduce los errores humanos y garantiza la estabilidad y fiabilidad del proceso.
5. Mecanismo de calentamiento de múltiples etapas para proteger la nutrición de los alimentos.
De acuerdo con los requisitos de la retorta de diferentes alimentos, la retorta puede establecer diferentes programas de calentamiento y enfriamiento, y utilizar un método de retorta de calentamiento de múltiples etapas para minimizar el calor al que se somete la comida, a fin de preservar el color, el aroma y el sabor de la comida tanto como sea posible.
6. Mejorar la eficiencia de la producción
El diseño de la retorta permite que dos retortas trabajen alternadamente con el mismo lote de agua esterilizante. Tras procesar los alimentos en una retorta, el agua tratada a alta temperatura se inyecta directamente en la otra, lo que reduce la pérdida de agua tratada y calor, y aumenta la capacidad de producción en dos tercios en comparación con el método tradicional.
En resumen, usar una retorta para esterilizar maíz enlatado en hojalata no solo garantiza la seguridad y la calidad de los alimentos, sino que también reduce los costos de producción y mejora la eficiencia. Este es precisamente el compromiso de nuestro fabricante de retortas DTS: ofrecer a sus clientes soluciones de retorta eficientes, que ahorran energía y son respetuosas con el medio ambiente. Elija la retorta de DTS para proteger su negocio de procesamiento de alimentos.
Hora de publicación: 05-nov-2024