En el proceso de esterilización a alta temperatura, nuestros productos a veces encuentran problemas de expansión del tanque o abultamiento de la tapa.Estos problemas son causados principalmente por las siguientes situaciones:
La primera es la expansión física de las latas, que se debe principalmente a la mala contracción y al rápido enfriamiento de las latas después de la esterilización, lo que da como resultado una forma convexa hacia afuera porque la presión interna es mucho mayor que la presión externa;
El segundo es la expansión química del tanque.Si la acidez de los alimentos en el tanque es demasiado alta, la pared interior del tanque se corroerá y producirá hidrógeno.Una vez que el gas se acumula, producirá presión interna y hará que sobresalga la forma del tanque.
El tercero es el abultamiento bacteriano de las latas, que es la razón más común del abultamiento de las latas.Es causada por la corrupción de los alimentos causada por el crecimiento y la reproducción microbiana.La mayoría de las bacterias de descomposición comunes pertenecen a bacilos termófilos anaeróbicos específicos, bacilos termófilos anaeróbicos, botulínicos, bacilos termófilos anaeróbicos específicos, micrococcus y lactobacillus.De hecho, estos se deben principalmente a un proceso de esterilización irrazonable.
Desde los puntos de vista anteriores, las latas con expansión física todavía se pueden comer como de costumbre y el contenido no se ha deteriorado.Sin embargo, los consumidores comunes y corrientes no pueden juzgar correctamente si se trata de algo físico, químico o biológico.Por lo tanto, mientras la lata esté inflada, no la utilice, ya que puede causar ciertos daños al organismo.
Hora de publicación: 13-dic-2021