Ding Tai Sheng fue invitado a participar en la Conferencia de Innovación de Platos Preparados y compartir la aplicación de la tecnología de esterilización térmica para mejorar la calidad y seguridad de los platos preparados.
El otoño dorado trae consigo la frescura y la fragancia del osmanto. La Conferencia de Innovación en Platos Preparados PCTI2023, organizada por el Comité Profesional de Platos Preparados y Cocina Central de la Asociación de la Industria Alimentaria de China y el Comité Profesional de Cocina Central, y el Comité Profesional de Platos Preparados de la Alianza Nacional de Innovación en Ciencia y Tecnología de la Industria de Procesamiento de Productos Agrícolas, está organizada por "China Food Journey". La conferencia concluirá con éxito en Fuzhou, China, el 22 de septiembre de 2023.
Xing Zhaobo, subdirector general de Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co., participó en esta conferencia, bajo el lema "Pre-máquina, crea el futuro", centrada en el desarrollo de categorías de productos de platos preparados, la innovación tecnológica y la recuperación del sabor. Participaron en la reunión representantes de todo el país del sector de platos preparados y condimentos, incluyendo reconocidas marcas de restaurantes, proveedores de materias primas, expertos de alto nivel de la industria alimentaria, empresas líderes a cargo de la cadena industrial de proveedores de productos auxiliares, representantes de medios de comunicación y más de 200 empresas.
En la sesión de discursos principales de la conferencia, académicos y líderes empresariales hablaron y compartieron experiencias de desarrollo de la industria y sugerencias de innovación. El subdirector general de Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., miembro de la Asociación de Procesamiento Térmico de Estados Unidos y miembro de la Asociación de la Industria de Alimentos Enlatados de China, Xing Zhaobo, experto en alimentos enlatados de China, partió de la seguridad alimentaria de las verduras preparadas y comenzó su discurso con el tema "Aplicación de la tecnología de esterilización térmica para mejorar la calidad y la seguridad de las verduras preparadas". Desde la industria de las verduras preparadas hasta la evaluación de las necesidades de toda la cadena industrial, la tecnología de esterilización térmica promueve el desarrollo de dicha industria. En su discurso, el director general Xing mencionó: "La aplicación de la tecnología de esterilización para mejorar la calidad y la seguridad de las verduras preparadas es la mejor manera de mejorar la calidad y la seguridad de las mismas. En su discurso, el director general Xing mencionó que existen muchos factores que afectan la esterilización térmica de las verduras preparadas, como la naturaleza del envase, el tamaño del envase, el tipo y la composición del alimento, la temperatura inicial del alimento en el envase, etc. En el proceso de esterilización de alimentos, se puede utilizar la tecnología de esterilización térmica". Esterilización de alimentos. En el proceso de esterilización de alimentos, si se descuida la forma del recipiente de esterilización y el funcionamiento de cualquier parte del proceso, el producto no puede cumplir con los requisitos de esterilidad comercial. En la esterilización del producto, según los factores mencionados, se realiza una evaluación y un cálculo exhaustivos para determinar las condiciones precisas de esterilización térmica.
La tecnología de esterilización térmica es actualmente una de las cuatro categorías de platos prefabricados con una amplia gama de aplicaciones, especialmente en el desarrollo del almacenamiento a temperatura ambiente de platos prefabricados listos para consumir y calentar. En la aplicación del hervidor de esterilización, este desempeña un papel fundamental. No solo es adecuado para una variedad de productos y la mayoría de las formas de envasado, sino que también cuenta con una larga trayectoria de desarrollo tecnológico, madurez y estabilidad. Din Tai Sheng, en su aplicación práctica, ha reconocido la excelente reputación de sus clientes gracias a su sólida capacidad técnica y de servicio. Su sólido equipo técnico y de servicio respalda el desarrollo de la calidad de los productos para la industria de platos preparados. A lo largo de los años, Din Tai Sheng ha acumulado conocimientos profesionales en esterilización térmica y ha perfeccionado sus procesos de esterilización de alimentos para promover la seguridad alimentaria de la industria de platos preparados y condimentos, así como el desarrollo de la innovación en tecnología de almacenamiento, brindando a la industria un sólido respaldo científico y tecnológico que impulsa el desarrollo de la innovación.
La comunicación de esta conferencia no solo ayuda a aclarar el pulso de desarrollo futuro de las verduras prefabricadas, sino que también se basa en la profundidad del pensamiento y el resumen de la segmentación, tanto la perspectiva de capital en el análisis y la perspectiva en profundidad de la industria de verduras prefabricadas, sino también en la industria de verduras prefabricadas para sondear todo el plan de la cadena industrial para la planificación futura, nos hemos beneficiado mucho del intercambio de intercambios.
Tras la conferencia, la conferencia se centró en las visitas a la fábrica. Bajo la dirección del organizador, visitamos la famosa fábrica de vegetales prefabricados Star para realizar una visita e investigación, profundizar los intercambios técnicos y promover una mejor comunicación y cooperación industrial. La conferencia concluyó con éxito. El futuro de Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. es seguir avanzando en la industria de vegetales preparados con innovación tecnológica continua, introducir innovaciones en tecnología de esterilización y prestar servicio a más empresas para satisfacer las necesidades de una sólida cadena industrial, además de seguir impulsando el desarrollo de la industria de vegetales preparados y condimentos.
Hora de publicación: 11 de octubre de 2023