Ha surgido una innovadora autoclave de esterilización por vapor que, gracias a su avanzada tecnología, establece nuevos estándares en la esterilización de envases de alimentos. Este equipo innovador está diseñado para garantizar procesos de esterilización eficientes y fiables, capaces de satisfacer las diversas necesidades de esterilización de diferentes tipos de envases en múltiples industrias. La autoclave funciona de forma segura y sencilla: basta con colocar los productos dentro de la cámara y cerrar la puerta, asegurada por un sistema de bloqueo de seguridad quíntuple. Durante todo el ciclo de esterilización, la puerta permanece bloqueada mecánicamente, garantizando el máximo nivel de seguridad. El programa de esterilización está totalmente automatizado mediante un controlador PLC basado en microprocesador con recetas predefinidas. Su singularidad reside en el innovador método de calentamiento directo del envase con vapor, eliminando la necesidad de otros medios de calentamiento intermedios, como el agua de los sistemas de pulverización. Un potente ventilador impulsa la circulación del vapor dentro de la autoclave, asegurando una distribución uniforme. Esta convección forzada no solo mejora la uniformidad del vapor, sino que también acelera el intercambio de calor entre el vapor y el envase, optimizando así la eficiencia de la esterilización.
El control de presión es otra característica fundamental de este equipo. El gas comprimido se introduce o libera automáticamente a través de válvulas para regular con precisión la presión de la autoclave según la programación establecida. Gracias a la tecnología de esterilización mixta que combina vapor y gas, la presión dentro de la autoclave se puede controlar independientemente de la temperatura. Esto permite ajustes flexibles de los parámetros de presión en función de las características de los diferentes envases, ampliando significativamente su ámbito de aplicación, ya que puede procesar diversos formatos de envase, como latas de tres y dos piezas, bolsas flexibles, botellas de vidrio y envases de plástico.
En esencia, esta autoclave de esterilización integra de forma innovadora un sistema de ventilación sobre la base de la esterilización por vapor tradicional, lo que permite el contacto directo y la convección forzada entre el medio de calentamiento y los alimentos envasados. Permite la presencia de gas dentro de la autoclave, desacoplando el control de presión de la regulación de temperatura. Además, el equipo puede programarse con ciclos multietapa para adaptarse a los diferentes requisitos de envasado de diversos productos.
Este equipo versátil destaca en múltiples campos:
• Productos lácteos: Latas de hojalata, botellas/vasos de plástico, bolsas flexibles
• Frutas y verduras (Agaricus campestris/hortalizas/legumbres): Latas de hojalata, bolsas flexibles, Tetra Brik
• Productos cárnicos y avícolas: Latas de hojalata, latas de aluminio, bolsas flexibles
• Productos acuáticos y marinos: Latas de hojalata, latas de aluminio, bolsas flexibles
• Alimentos para bebés: Latas de hojalata, bolsas flexibles
• Comidas listas para consumir: Salsas en sobres, arroz en sobres, bandejas de plástico, bandejas de papel de aluminio.
• Alimento para mascotas: Latas de hojalata, bandejas de aluminio, bandejas de plástico, bolsas flexibles, Tetra Brik. Con su tecnología avanzada y amplia aplicabilidad, esta nueva autoclave de esterilización por vapor está preparada para desempeñar un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de diversos productos alimenticios.
Fecha de publicación: 15 de julio de 2025