Una de las razones por las que muchos internautas criticanalimentos enlatados¿Creen que los alimentos enlatados no son nada frescos ni nutritivos? ¿Es realmente así?
Tras el procesamiento a alta temperatura de los alimentos enlatados, su valor nutricional será inferior al de los ingredientes frescos, pero esto no significa que no sean nutritivos. Nutrientes como proteínas, grasas, minerales, fibra dietética y otros no se verán sustancialmente afectados por el proceso de esterilización, y la principal pérdida del procesamiento de los alimentos enlatados son las vitaminas, como la vitamina C, la vitamina B y el ácido fólico, entre otras. Zhong Kai explicó.
Según las estadísticas, los estadounidenses consumen 90 kilogramos de alimentos enlatados al año, 50 kilogramos en Europa, 23 kilogramos en Japón y solo 1 kilogramo en China. "De hecho, los alimentos enlatados son una industria tradicional y orientada a la exportación en China. Tiene un inicio temprano, una base sólida y un rápido desarrollo en el mercado alimentario nacional". Zhong Kai señaló que, durante mucho tiempo, algunos prejuicios de los chinos hacia...alimentos enlatadoshan afectado su desarrollo en China, pero la comida enlatada "disgustada" es muy popular en el mercado internacional y se exporta a Estados Unidos, Rusia, Alemania, países desarrollados como Japón.
Hora de publicación: 07-mar-2022