Una retorta de laboratorio revolucionaria resuelve los problemas de esterilización en la investigación y el desarrollo de alimentos.
23 de octubre de 2025 – Simular el procesamiento térmico industrial, garantizar una esterilización uniforme y rastrear la inactivación microbiana han sido durante mucho tiempo desafíos fundamentales en la I+D alimentaria. La retorta de laboratorio avanzada, recién lanzada, está preparada para abordar estos problemas de frente, brindando a los investigadores soluciones de esterilización precisas y escalables.
Este innovador equipo integra vapor, pulverización, inmersión en agua y esterilización rotatoria, junto con un intercambiador de calor de alta eficiencia para replicar con precisión las condiciones industriales, acortando la distancia entre las pruebas de laboratorio y la producción a gran escala. Su diseño de centrifugado y vapor a alta presión, combinado con pulverización de agua atomizada e inmersión en líquido circulante, garantiza una distribución uniforme del calor, preservando simultáneamente la seguridad y la calidad de los alimentos. Equipado con un sistema de valor F0, monitoriza en tiempo real la inactivación microbiana y sincroniza los datos con una plataforma de monitorización para una trazabilidad completa. Para los equipos de I+D, los parámetros personalizables y la información basada en datos permiten optimizar la formulación, reducir las pérdidas y mejorar el rendimiento de la producción durante la ampliación.
DTS Company se adhiere a la filosofía de cultura técnica de “La precisión potencia la innovación, la tecnología protege la seguridad alimentaria”, comprometiéndose a proporcionar un soporte de equipo confiable para el avance continuo de la industria mundial de I+D de alimentos.
Hora de publicación: 23 de octubre de 2025