Las bolsas hinchadas generalmente son causadas por envases dañados o deterioro de los alimentos debido a la esterilización incompleta. Una vez que la bolsa se abulta, significa que los microorganismos descomponen la materia orgánica en los alimentos y producen gas. No se recomienda comer tales productos. Muchos amigos que hacen productos en bolsas tienen esta pregunta. ¿Por qué la bolsa se hincha cuando el producto se ha esterilizado a alta temperatura?
Entonces, ¿alguna vez ha pensado que la temperatura de esterilización y la presión de esterilización durante su proceso de esterilización no cumplieron con los estándares de esterilización requeridos? Al usar una réplica de esterilización, el tiempo de esterilización puede no ser suficiente, la temperatura puede no cumplir con los estándares del producto, o la temperatura del equipo puede transmitirse de manera desigual durante la esterilización, lo que puede conducir fácilmente al crecimiento de los residuos microbianos y la formación de bolsas de abultamiento. Después de que la olla esterilizante se calienta, debido a que no se ha alcanzado la temperatura de esterilización efectiva, la materia orgánica que descompone los microorganismos en los alimentos se multiplica y produce gases como el dióxido de carbono. Esto lleva al problema de la hinchazón de los productos en bolsas después de la esterilización.
Con respecto a las soluciones a las bolsas de expansión de envases de productos, en primer lugar, como fabricante de alimentos, debemos controlar estrictamente el proceso de producción de alimentos, como el control de la humedad, el contenido de aceite y otros ingredientes de los alimentos en sí, así como el control de la temperatura y la duración del proceso de esterilización; En segundo lugar, a medida que las empresas de fabricación de equipos de esterilización deben proporcionar a los clientes productos de esterilización adecuados basados en los diferentes productos producidos por los clientes para garantizar el progreso sin problemas de sus procesos de esterilización. En respuesta a esto, Ding Tai Sheng tiene un laboratorio de esterilización dedicado que puede adaptar un proceso de esterilización adecuado para usted, ayudarlo a probar la temperatura de esterilización y el tiempo de esterilización adecuado para sus productos, y evitar el problema de la expansión de la bolsa en la mayor medida.
Tiempo de publicación: sep-14-2023