Las bolsas hinchadas generalmente se deben a un empaque dañado o al deterioro de los alimentos debido a una esterilización incompleta. Una vez que la bolsa se hincha, significa que los microorganismos descomponen la materia orgánica de los alimentos y producen gases. No se recomienda consumir estos productos. Muchos amigos que elaboran productos en bolsas tienen esta pregunta: ¿Por qué se hincha la bolsa si el producto se ha esterilizado a alta temperatura?
¿Alguna vez ha pensado que la temperatura y la presión de esterilización durante su proceso no cumplen con los estándares requeridos? Al usar una retorta, el tiempo de esterilización puede ser insuficiente, la temperatura puede no cumplir con los estándares del producto o la temperatura del equipo puede transmitirse de forma desigual, lo que puede provocar fácilmente la proliferación de residuos microbianos y la formación de bolsas abultadas. Una vez calentado el recipiente de esterilización, al no alcanzarse la temperatura efectiva, los microorganismos que descomponen la materia orgánica en los alimentos se multiplican y producen gases como el dióxido de carbono. Esto provoca que los productos envasados se hinchen después de la esterilización.
En cuanto a las soluciones para las bolsas de expansión para envases de productos, como fabricantes de alimentos, debemos controlar estrictamente el proceso de producción, incluyendo el control de la humedad, el contenido de aceite y otros ingredientes, así como la temperatura y la duración del proceso de esterilización. Además, como fabricantes de equipos de esterilización, debemos proporcionar a nuestros clientes productos de esterilización adecuados según sus productos para garantizar un proceso de esterilización sin problemas. Por ello, Ding Tai Sheng cuenta con un laboratorio de esterilización especializado que puede diseñar un proceso de esterilización a su medida, ayudarle a comprobar la temperatura y el tiempo de esterilización adecuados para sus productos y minimizar el problema de la expansión de las bolsas.
Hora de publicación: 14 de septiembre de 2023