Las bolsas hinchadas generalmente son causadas por envases dañados o deterioro de los alimentos debido a una esterilización incompleta.Una vez que la bolsa se hincha, significa que los microorganismos descomponen la materia orgánica de los alimentos y producen gases.No se recomienda comer este tipo de productos.Muchos amigos que fabrican productos embolsados tienen esta pregunta.¿Por qué se hincha la bolsa cuando el producto ha sido esterilizado a alta temperatura?
Entonces, ¿alguna vez pensó que la temperatura y la presión de esterilización durante su proceso de esterilización no cumplían con los estándares de esterilización requeridos?Cuando se utiliza una retorta de esterilización, es posible que el tiempo de esterilización no sea suficiente, que la temperatura no cumpla con los estándares del producto o que la temperatura del equipo se transmita de manera desigual durante la esterilización, lo que puede provocar fácilmente el crecimiento de residuos microbianos y la formación de bolsas abultadas.Después de calentar el recipiente esterilizador, debido a que no se ha alcanzado la temperatura efectiva de esterilización, la materia orgánica que descompone los microorganismos en los alimentos se multiplica y produce gases como el dióxido de carbono.Esto conduce al problema de que los productos en bolsas se hinchen después de la esterilización.
En cuanto a las soluciones para las bolsas de expansión de embalaje de productos, en primer lugar, como fabricante de alimentos, debemos controlar estrictamente el proceso de producción de alimentos, como el control de la humedad, el contenido de aceite y otros ingredientes de los alimentos en sí, así como el control de la temperatura y duración del proceso de esterilización;en segundo lugar, como equipo de esterilización, las empresas fabricantes deben proporcionar a los clientes productos de esterilización adecuados en función de los diferentes productos producidos por los clientes para garantizar el buen progreso de sus procesos de esterilización.En respuesta a esto, Ding Tai Sheng cuenta con un laboratorio de esterilización exclusivo que puede diseñar un proceso de esterilización adecuado para usted, ayudarlo a probar la temperatura y el tiempo de esterilización adecuados para sus productos y evitar al máximo el problema de la expansión de la bolsa.
Hora de publicación: 14-sep-2023