Una nueva encuesta muestra que el 68% de las personas ahora prefieren comprar ingredientes de los supermercados sobre comer fuera. Las razones son estilos de vida ocupados y crecientes costos. La gente quiere soluciones de comidas rápidas y sabrosas en lugar de cocinar con mucho tiempo.
"Para 2025, los consumidores se centrarán más en ahorrar tiempo de preparación y centrarse en pasar tiempo de calidad con familiares y amigos en lugar de pasar tiempo en la cocina", dijo el informe.
A medida que la industria de catering se centra más en la conveniencia, productos como platos preparados y paquetes de salsa se están convirtiendo en estándar en cocinas. Los consumidores prefieren estos artículos porque son rápidos, fáciles y se pueden almacenar a temperatura ambiente. La esterilización efectiva es esencial para el almacenamiento a largo plazo a temperatura ambiente.
La esterilización de alta temperatura trata los alimentos entre 100 ° C y 130 ° C, principalmente para alimentos con pH con pH con pH con poco más de 4.5. Se usa comúnmente en alimentos enlatados para preservar el sabor y extender la vida útil de los estantes hasta dos años o más.
Características de rendimiento del esterilizador de alta temperatura:
1. Indirecto de calentamiento y enfriamiento indirecto para evitar la contaminación secundaria de los alimentos, sin agentes químicos de tratamiento de agua.
2. Una pequeña cantidad de agua de esterilización se distribuye rápidamente para calentar, esterilización y enfriamiento, sin escape antes de calentarse, bajo ruido y ahorrar energía de vapor.
3. Operación de un botón, PLC Control automático, elimina la posibilidad de errores erróneos.
4. Con la unidad de cadena en la tetera, es conveniente ingresar y salir de la canasta y guardar mano de obra.
5. El condensado en un lado del intercambiador de calor se puede reciclar para ahorrar agua y energía.
6. Equipado con un triple enclavamiento de seguridad para evitar que los trabajadores sean incumplidos y evitar accidentes.
7. Después del equipo se restaura después de la falla de energía, el programa puede restaurar automáticamente al estado antes de la falla de energía para reducir las pérdidas.
8. CAN LINEAL CONTROL LINEAL Calefacción y enfriamiento de la etapa, de modo que el efecto de esterilización de cada lote de productos es uniforme, y la distribución de calor de la etapa de esterilización se controla a ± 0.5 ℃.
El esterilizador de alta temperatura es versátil y adecuado para varios tipos de envases de productos, como bolsas blandas, recipientes de plástico, recipientes de vidrio y recipientes de metal. El uso del esterilizante puede mejorar la calidad del producto y apoyar la introducción de una gama más amplia de platos preparados, atendiendo a los consumidores que buscan un estilo de vida saludable.
Tiempo de publicación: enero-04-2025