Los requisitos básicos de los alimentos enlatados para envases son los siguientes:
(1) No tóxico: dado que el recipiente enlatado está en contacto directo con los alimentos, no debe ser tóxico para garantizar la seguridad alimentaria.Los envases de conservas deben cumplir con las normas nacionales de higiene o de seguridad.
(2) Buen sellado: los microorganismos son la principal razón del deterioro de los alimentos.Como contenedor de almacenamiento de alimentos, debe tener un rendimiento de sellado confiable, de modo que los alimentos no se echen a perder debido a la contaminación microbiana externa después de la esterilización.
(3) Buena resistencia a la corrosión: porque los alimentos enlatados tienen cierto grado de deterioro.Los nutrientes, sales, sustancias orgánicas, etc., se descomponen fácilmente en el proceso de esterilización a alta temperatura, agravando así la corrosión del recipiente.Para garantizar la conservación de los alimentos a largo plazo, el recipiente debe tener una buena resistencia a la corrosión.
(4) En términos de transporte y uso: debe ser resistente y fácil de transportar.
(5) Adecuado para la producción industrial: para mejorar la eficiencia de la producción, reducir los costos y estabilizar la calidad, los alimentos enlatados pueden soportar diversos procesos mecánicos en el proceso de producción y cumplir con los requisitos de la mecanización de las fábricas y la producción automatizada.
Hora de publicación: 26 de abril de 2022