Los requisitos básicos de los envases de alimentos enlatados son los siguientes:
(1) No tóxico: Dado que el envase enlatado está en contacto directo con los alimentos, debe ser atóxico para garantizar su inocuidad. Los envases enlatados deben cumplir con las normas nacionales de higiene o seguridad.
(2) Buen sellado: Los microorganismos son la principal causa del deterioro de los alimentos. Como contenedor de almacenamiento de alimentos, debe tener un sellado fiable para evitar que los alimentos se echen a perder debido a la contaminación microbiana externa después de la esterilización.
(3) Buena resistencia a la corrosión: Los alimentos enlatados presentan cierto grado de deterioro. Los nutrientes, las sales, las sustancias orgánicas, etc., se descomponen fácilmente durante la esterilización a alta temperatura, lo que agrava la corrosión del envase. Para garantizar la conservación a largo plazo de los alimentos, el envase debe tener una buena resistencia a la corrosión.
(4) En términos de transporte y uso: debe tener resistencia y ser fácil de transportar.
(5) Adecuado para la producción industrial: para mejorar la eficiencia de producción, reducir costos y estabilizar la calidad, los alimentos enlatados pueden soportar diversos procesos mecánicos en el proceso de producción y cumplir con los requisitos de mecanización de fábrica y producción automatizada.
Hora de publicación: 26 de abril de 2022