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Rociador de agua y retorta rotatoria
La retorta de esterilización rotatoria por aspersión de agua utiliza la rotación del cuerpo giratorio para que el contenido fluya dentro del envase. El intercambiador de calor calienta y enfría el producto, evitando así la contaminación del vapor y el agua de refrigeración, sin necesidad de productos químicos para el tratamiento del agua. El agua de proceso se pulveriza sobre el producto mediante la bomba de agua y las boquillas distribuidas en la retorta para lograr la esterilización. El control preciso de temperatura y presión es adecuado para una variedad de productos envasados.