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Sistema de retorto de lotes automatizado
La tendencia en el procesamiento de alimentos es alejarse de los buques de réplica pequeños a conchas más grandes para mejorar la eficiencia y la seguridad del producto. Los buques más grandes implican canastas más grandes que no se pueden manejar manualmente. Las cestas grandes son simplemente demasiado voluminosas y demasiado pesadas para que una persona se mueva.