Sistema automatizado de retorta por lotes
Descripción
La tendencia en el procesamiento de alimentos es reemplazar los pequeños recipientes de retorta por recipientes más grandes para mejorar la eficiencia y la seguridad del producto. Los recipientes más grandes implican cestas más grandes que no se pueden manipular manualmente. Las cestas grandes son simplemente demasiado voluminosas y pesadas para que una sola persona las mueva.
La necesidad de manipular estas enormes cestas abre la puerta al ABRS. El «Sistema Automatizado de Retortas por Lotes» (ABRS) se refiere a la integración totalmente automatizada de todo el hardware diseñado para el transporte de cestas desde la estación de carga hasta las retortas de esterilización y, de ahí, a la estación de descarga y al área de envasado. El sistema de manipulación global puede supervisarse mediante un sistema de seguimiento de cestas/palés.
DTS puede ofrecerle una solución completa llave en mano para la implementación de un sistema automatizado de retortas por lotes: retortas por lotes, cargador/descargador, sistema de transporte de cestas/paletas, sistema de seguimiento con monitoreo central del host.
Cargador/Descargador
Nuestra tecnología de carga y descarga de cestas se puede utilizar para contenedores rígidos (latas metálicas, frascos y botellas de vidrio). Además, ofrecemos carga y descarga de bandejas y apilado y desapilado de bandejas para contenedores semirrígidos y flexibles.
Cargador-descargador totalmente automático
Cargador/descargador semiautomático
Sistema de transporte de cestas
Disponemos de diferentes alternativas para transportar cestas llenas o vacías hacia y desde las autoclaves. Ofrecemos servicios personalizados según los productos y el lugar de instalación del cliente. Para más información, consulte con nuestro equipo de expertos.
Coche lanzadera
Transportador automático de cestas
Software del sistema
Host de monitoreo de retorta (opcional)
1. Desarrollado por científicos de alimentos y autoridades en procesos.
2. Aprobado y aceptado por la FDA/USDA
3. Utilice una tabla o un método general para corregir la desviación.
4. Sistema de seguridad de múltiples niveles
Gestión de la sala de retortas
El sistema de control de monitoreo de retortas DTS es el resultado de la estrecha colaboración entre nuestros expertos en sistemas de control y especialistas en procesamiento térmico. Este sistema de control intuitivo y funcional cumple o incluso supera los requisitos de la norma 21 CFR Parte 11.
Función de monitorización:
1. Sistema de seguridad multinivel
2. Edición de recetas para personas mayores
3. Método de búsqueda en tabla y método matemático para calcular F0
4. Informe detallado del proceso por lotes
5. Informe de tendencias de parámetros clave del proceso
6. Informe de alarma del sistema
7. Mostrar informe de transacciones operado por el operador
8. Base de datos de SQL Server
Sistema de seguimiento de cestas (opcional)
El sistema de seguimiento de cestas DTS asigna personalidades a cada cesta del sistema. Esto permite a los operadores y gerentes ver inmediatamente el estado de la sala de autoclave. El sistema rastrea la ubicación de cada cesta y no permite la descarga de productos sin esterilizar. En caso de condiciones anormales (como cestas con productos diferentes o productos sin esterilizar en la descarga), el personal de control de calidad debe revisar y confirmar si se liberan los productos marcados.
La visualización en pantalla proporciona una buena descripción general del sistema de todas las cestas, de modo que solo una pequeña cantidad de operadores pueden vigilar varios sistemas de retorta.
El sistema de seguimiento de cestas DTS le permite:
> distingue estrictamente entre productos esterilizados y no esterilizados
> especifica la personalidad de cada cesta
> rastrea todas las cestas del sistema en tiempo real
> rastrea la desviación del tiempo de permanencia de los aros
> no está permitido descargar productos no esterilizados
> rastrea el número de contenedores y el código de producción
> rastrea el estado de la cesta (es decir, sin procesar, vacía, etc.)
> rastrea el número de retorta y el número de lote
Eficiencia y mantenimiento del sistema (Opcional)
El software de eficiencia del sistema DTS le ayuda a mantener su sala de retortas funcionando de manera eficiente mediante el seguimiento de la velocidad de producción, el tiempo de inactividad, la fuente del tiempo de inactividad, el rendimiento de los submódulos clave y la eficiencia general del equipo.
> Realiza un seguimiento de la productividad a través de una ventana de tiempo definida por el cliente y cada módulo (es decir, cargador, carro, sistema de transporte, retorta, descargador)
> Seguimiento del rendimiento del submódulo clave (es decir, reemplazo de la cesta en el cargador)
> rastrea el tiempo de inactividad e identifica la fuente del mismo
> Las métricas de eficiencia se pueden trasladar a grandes monitores de fábrica y se pueden utilizar para la monitorización remota basada en la nube.
> La métrica OEE que se registra en el host se utiliza para guardar registros o convertir tablas
Mantenedor
Maintainer es un módulo de software que puede agregarse a una HMI de máquina o ejecutarse por separado en una PC de oficina.
El personal de mantenimiento registra el tiempo de desgaste de las piezas clave de la máquina e informa a los operadores sobre las tareas de mantenimiento planificadas. También permite a los operadores acceder a la documentación de la máquina y a las instrucciones técnicas de mantenimiento a través de la HMI del operador.
El resultado final es un programa que ayuda al personal de la planta a realizar un seguimiento eficaz del mantenimiento y la reparación de las máquinas.
Función de mantenimiento:
> alerta al personal de la planta sobre tareas de mantenimiento vencidas.
> permite a las personas ver el número de pieza de un elemento de servicio.
> muestra una vista en 3D de los componentes de la máquina que necesitan reparación.
> muestra todas las instrucciones técnicas relacionadas con estas piezas.
> muestra el historial de servicio de la pieza.