Autoclave para esterilización de salchichas

Principio de funcionamiento:

1. Llenado del autoclave e inyección de agua: Primero, introduzca el producto a esterilizar en el autoclave y cierre la puerta. Según los requisitos de temperatura del producto, inyecte el agua de esterilización a la temperatura establecida desde el depósito de agua caliente hasta alcanzar el nivel de líquido preestablecido. También se puede inyectar una pequeña cantidad de agua de proceso en el tubo de pulverización a través del intercambiador de calor.

2. Esterilización por calentamiento: La bomba de circulación hace circular el agua del proceso por un lado del intercambiador de calor y la rocía, mientras que por el otro lado se inyecta vapor para calentarla a la temperatura deseada. La válvula de película ajusta el flujo de vapor para estabilizar la temperatura. El agua caliente se atomiza y se rocía sobre la superficie del producto para garantizar una esterilización uniforme. Los sensores de temperatura y la función PID controlan las fluctuaciones de temperatura.

3. Enfriamiento y reducción de temperatura: Una vez finalizada la esterilización, detenga la inyección de vapor, abra la válvula de agua fría e inyecte agua de refrigeración en el otro lado del intercambiador de calor para lograr la reducción de la temperatura del agua de proceso y de los productos dentro del reactor.

4. Drenaje y finalización: Drene el agua restante, libere la presión a través de la válvula de escape y complete el proceso de esterilización.

Drenaje y finalización: Drene el agua restante, libere la presión a través de la válvula de escape y complete el proceso de esterilización.