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En la industria alimentaria, la seguridad del producto y su vida útil son aspectos fundamentales. La autoclave para pescado en recipiente hermético adopta una avanzada tecnología de esterilización por aspersión, que ha supuesto un avance revolucionario en el procesamiento de alimentos. Este artículo explorará las cinco principales ventajas de la autoclave por aspersión y cómo...Leer más»
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Existen diferencias significativas entre los envases flexibles y los envases metálicos tradicionales en el proceso de esterilización, que se reflejan principalmente en los siguientes aspectos: 1. Eficiencia de transferencia de calor y tiempo de esterilización. Envases flexibles: Debido al pequeño espesor del material de los envases flexibles...Leer más»
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El influyente evento IFTPS 2025, referente mundial en el campo del procesamiento térmico, concluyó con éxito en Estados Unidos. DTS participó en este evento, cosechando un gran éxito y regresando con numerosos galardones. Como miembro de IFTPS, Shandong Dingtaisheng siempre ha estado a la vanguardia...Leer más»
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El 28 de febrero, el presidente de la Asociación de la Industria de Conservas de China y su delegación visitaron DTS para una reunión de intercambio. Como empresa líder en el campo de los equipos inteligentes de esterilización de alimentos a nivel nacional, Dingtai Sheng se ha convertido en una unidad clave en este sector...Leer más»
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Como líder mundial en tecnología de esterilización, DTS sigue aprovechando la tecnología para salvaguardar la salud de los alimentos, ofreciendo soluciones de esterilización eficientes, seguras e inteligentes en todo el mundo. Hoy marca un nuevo hito: nuestros productos y servicios ya están disponibles en 4 mercados clave: Suiza, Guin...Leer más»
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En los últimos años, los alimentos de origen vegetal, etiquetados como “saludables, ecológicos e innovadores”, se han popularizado rápidamente en todo el mundo. Los datos muestran que se prevé que el mercado mundial de carne de origen vegetal supere los 27.900 millones de dólares para 2025, con China, como mercado emergente, a la cabeza del crecimiento.Leer más»
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En el proceso de producción de leche condensada enlatada, la esterilización es fundamental para garantizar la seguridad del producto y prolongar su vida útil. En respuesta a las estrictas exigencias del mercado en cuanto a calidad, seguridad y eficiencia de la producción alimentaria, la autoclave rotativa se ha convertido en una solución avanzada ampliamente utilizada...Leer más»
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En el ritmo acelerado de la vida actual, los consumidores exigen que los alimentos no solo sean deliciosos, sino, sobre todo, seguros y saludables. En particular, los productos cárnicos, protagonistas de la mesa, tienen una seguridad alimentaria directamente relacionada con la salud...Leer más»
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Recientemente, gracias a la amplia aplicación de la tecnología de esterilización a alta temperatura en la producción de conservas vegetales, la seguridad y la calidad de los alimentos enlatados han mejorado significativamente. La promoción de esta tecnología no solo ofrece a los consumidores opciones alimentarias más saludables y seguras, sino que también...Leer más»
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Al elaborar alimentos enlatados para mascotas, una premisa fundamental es garantizar la salud y la seguridad de los mismos. Para su comercialización, los alimentos enlatados deben esterilizarse de acuerdo con las normas sanitarias e higiénicas vigentes para asegurar su consumo seguro y su almacenamiento a temperatura ambiente. Como ocurre con cualquier alimento...Leer más»
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La contrapresión en el esterilizador se refiere a la presión artificial que se aplica en su interior durante el proceso de esterilización. Esta presión es ligeramente superior a la presión interna de las latas o envases. Se introduce aire comprimido en el esterilizador para lograr esta presión...Leer más»
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Una nueva encuesta muestra que el 68% de las personas ahora prefiere comprar ingredientes en supermercados en lugar de comer fuera. Las razones son el ritmo de vida ajetreado y el aumento de los costos. La gente busca soluciones de comidas rápidas y sabrosas en lugar de cocinar durante mucho tiempo. “Para 2025, los consumidores estarán más centrados en ahorrar en la preparación...Leer más»