Inmersión en agua y retorta rotatoria

Imagen destacada de la retorta rotativa y la inmersión en agua

Breve descripción:

La autoclave rotatoria de inmersión en agua utiliza la rotación del cuerpo giratorio para que el contenido fluya dentro del envase, impulsando al mismo tiempo el agua de proceso para mejorar la uniformidad de la temperatura en la autoclave. El agua caliente se prepara previamente en el tanque de agua caliente para iniciar el proceso de esterilización a alta temperatura y lograr un rápido aumento de la temperatura. Después de la esterilización, el agua caliente se recicla y se bombea de vuelta al tanque de agua caliente para lograr el objetivo de ahorro de energía.

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Detalles del producto

Etiquetas de producto

Principio de funcionamiento

Introduzca el producto en la autoclave de esterilización, comprima los cilindros individualmente y cierre la puerta. La puerta de la autoclave está asegurada mediante un triple enclavamiento de seguridad. Durante todo el proceso, la puerta permanece bloqueada mecánicamente.

El proceso de esterilización se lleva a cabo automáticamente según la receta introducida en el controlador PLC de microprocesamiento.

Al principio, el agua caliente del tanque se inyecta en el recipiente de esterilización. Una vez mezclada con el producto, el agua caliente circula continuamente mediante una bomba de agua de gran caudal y una red de distribución de agua diseñada científicamente. Se inyecta vapor a través del mezclador de vapor de agua para que el producto continúe calentándose y esterilizándose.

El dispositivo de conmutación del flujo de líquido para el recipiente de retorta logra un flujo uniforme en cualquier posición en direcciones vertical y horizontal mediante el cambio de la dirección del flujo dentro del recipiente, con el fin de lograr una excelente distribución del calor.

Durante todo el proceso, la presión dentro del recipiente de esterilización se controla mediante un programa que inyecta o descarga aire a través de válvulas automáticas. Dado que se trata de esterilización por inmersión en agua, la presión dentro del recipiente no se ve afectada por la temperatura y se puede ajustar según el tipo de envase de cada producto, lo que amplía la aplicabilidad del sistema (latas de 3 piezas, latas de 2 piezas, envases flexibles, envases de plástico, etc.).

En la etapa de enfriamiento, se puede seleccionar la recuperación y reposición de agua caliente para devolver el agua caliente esterilizada al tanque de agua caliente, ahorrando así energía térmica.

Cuando el proceso finalice, se emitirá una señal de alarma. Abra la puerta y descargue, luego prepárese para el siguiente lote.

La uniformidad de la distribución de temperatura en el recipiente es de ±0,5 ℃, y la presión se controla a 0,05 bar.

Durante todo el proceso, la velocidad de rotación y el tiempo del cuerpo giratorio vienen determinados por el proceso de esterilización del producto.

Ventaja

Distribución uniforme del flujo de agua

Al cambiar la dirección del flujo de agua en el recipiente de esterilización, se logra un flujo uniforme en cualquier punto, tanto vertical como horizontalmente. Un sistema ideal para distribuir el agua hacia el centro de cada bandeja de producto y lograr una esterilización uniforme sin zonas muertas.

Tratamiento a alta temperatura y de corta duración:

La esterilización a alta temperatura y en poco tiempo se puede realizar calentando previamente agua caliente en un tanque de agua caliente y calentándola desde alta temperatura para esterilizar.

Adecuado para envases que se deforman fácilmente.

Debido a que el agua tiene flotabilidad, puede formar un muy buen efecto protector sobre el recipiente cuando gira.

Adecuado para manipular envases grandes de alimentos enlatados.

Resulta difícil calentar y esterilizar la parte central de grandes latas de alimentos en poco tiempo utilizando una autoclave fija, especialmente en el caso de alimentos con alta viscosidad.

Mediante la rotación, los alimentos de alta viscosidad se calientan uniformemente hacia el centro en poco tiempo, logrando una esterilización eficaz. La flotabilidad del agua a alta temperatura también contribuye a proteger el envase del producto durante el proceso de rotación.

El sistema giratorio tiene una estructura simple y un rendimiento estable.

La estructura del cuerpo giratorio se procesa y forma en una sola etapa, y luego se realiza un tratamiento equilibrado para garantizar la estabilidad de la rotación.

El sistema de rodillos utiliza un mecanismo externo para todo el proceso. Su estructura es simple, de fácil mantenimiento y prolonga considerablemente su vida útil.

El sistema de prensado utiliza cilindros bidireccionales para dividir y compactar automáticamente, y la estructura de guía está reforzada para prolongar la vida útil del cilindro.