Retorta de vapor y rotatoria
Se introduce el producto en la retorta de esterilización, se comprimen los cilindros individualmente y se cierra la puerta. La puerta de la retorta está asegurada mediante un triple enclavamiento de seguridad. Durante todo el proceso, la puerta permanece bloqueada mecánicamente.
El proceso de esterilización se lleva a cabo automáticamente de acuerdo con la receta ingresada al controlador de microprocesamiento PLC.
El agua caliente se inyecta en la retorta a través del tanque de agua caliente, se evacua el aire frío y se inyecta vapor en la parte superior de la retorta. La entrada y el drenaje de vapor se sincronizan, llenando el espacio de la retorta con vapor. Una vez descargada toda el agua caliente, el proceso continúa calentándose hasta alcanzar la temperatura de esterilización. No se forman puntos fríos durante todo el proceso. Una vez transcurrido el tiempo de esterilización, se introduce agua de refrigeración y comienza la etapa de enfriamiento. Durante este proceso, la presión en la retorta se controla adecuadamente para garantizar que las latas no se deformen debido a la diferencia entre la presión interna y la externa.
Durante la etapa de calentamiento y mantenimiento, la presión en la retorta se genera completamente mediante la presión de saturación del vapor. Al bajar la temperatura, se genera una contrapresión para garantizar que el envase del producto no se deforme.
Durante todo el proceso, la velocidad de rotación y el tiempo del cuerpo giratorio están determinados por el proceso de esterilización del producto.
Ventaja
Distribución uniforme del calor
Al eliminar el aire del recipiente de retorta, se logra la esterilización por vapor saturado. Por lo tanto, al final de la fase de ventilación de subida, la temperatura en el recipiente alcanza un estado muy uniforme.
Cumplir con la certificación FDA/USDA
DTS cuenta con expertos en verificación térmica y es miembro de IFTPS en Estados Unidos. Colabora plenamente con agencias de verificación térmica independientes aprobadas por la FDA. La experiencia de numerosos clientes norteamericanos le ha permitido familiarizarse con los requisitos regulatorios de la FDA/USDA y la tecnología de esterilización de vanguardia.
Simple y confiable
En comparación con otros métodos de esterilización, no se requiere otro medio de calentamiento para la fase de preparación y esterilización, por lo que solo es necesario controlar el vapor para homogeneizar el lote de productos. La FDA ha explicado detalladamente el diseño y el funcionamiento de la retorta de vapor, y muchas conserveras la han utilizado, por lo que los clientes conocen su principio de funcionamiento, lo que facilita su aceptación por parte de los usuarios habituales.
El sistema giratorio tiene una estructura simple y un rendimiento estable.
> La estructura del cuerpo giratorio se procesa y forma a la vez, y luego se realiza un tratamiento de equilibrio para garantizar la estabilidad de la rotación.
El sistema de rodillos utiliza un mecanismo externo para el procesamiento. Su estructura es simple, fácil de mantener y prolonga considerablemente su vida útil.
> El sistema de prensado adopta cilindros de doble vía para dividir y compactar automáticamente, y la estructura de guía está estresada para prolongar la vida útil del cilindro.
Palabra clave: Retorta rotatoria, retorta,Línea de producción de esterilización
Tipo de embalaje
Lata de hojalata
Campo de adaptación
＞ Bebidas (proteína vegetal, té, café)
＞ Productos lácteos
＞ Verduras y frutas (champiñones, legumbres, judías)
＞ Comida para bebés
＞ Platos preparados, Gachas
＞ Comida para mascotas
