Retorta de inmersión en agua
Ventaja
Distribución uniforme del flujo de agua:
Al cambiar la dirección del flujo de agua en el recipiente de retorta, se logra un flujo de agua uniforme en cualquier posición en las direcciones vertical y horizontal.Un sistema ideal para dispersar agua al centro de cada bandeja de producto para lograr una esterilización uniforme sin callejones sin salida.
Tratamiento a alta temperatura en poco tiempo:
La esterilización a alta temperatura y en poco tiempo se puede realizar calentando previamente agua caliente en un tanque de agua caliente y calentándola desde alta temperatura para esterilizar.
Adecuado para contenedores que se deforman fácilmente:
Debido a que el agua tiene flotabilidad, puede formar un muy buen efecto protector en el contenedor en condiciones de alta temperatura.
Adecuado para manipular alimentos enlatados de gran tamaño:
Es difícil calentar y esterilizar la parte central de alimentos enlatados grandes en poco tiempo utilizando una retorta estacionaria, especialmente para alimentos con alta viscosidad.
Al girar, los alimentos de alta viscosidad se pueden calentar uniformemente hasta el centro en poco tiempo y lograr un efecto de esterilización eficaz.La flotabilidad del agua a alta temperatura también desempeña un papel en la protección del embalaje del producto durante el proceso de rotación.
Principio de funcionamiento
Cargue la cesta completamente cargada en Retort y cierre la puerta.La puerta de la retorta está cerrada mediante triple bloqueo de seguridad para garantizar la seguridad.La puerta queda bloqueada mecánicamente durante todo el proceso.
El proceso de esterilización se lleva a cabo automáticamente de acuerdo con la receta del controlador de microprocesamiento de entrada PLC.
Al principio, el agua a alta temperatura del tanque de agua caliente se inyecta en el recipiente de la retorta.Después de que el agua caliente se mezcla con el producto, circula continuamente a través de la bomba de agua de gran flujo y la tubería de distribución de agua científicamente distribuida.Se inyecta vapor a través del mezclador de vapor de agua para que el producto continúe calentándose y esterilizándose.
El dispositivo de conmutación de flujo de líquido para recipiente de retorta logra un flujo uniforme en cualquier posición en dirección vertical y horizontal al cambiar la dirección del flujo en el recipiente, para lograr una excelente distribución del calor.
En todo el proceso, el programa controla la presión dentro del recipiente de retorta para inyectar o descargar aire a través de las válvulas automáticas al recipiente.Dado que se trata de esterilización por inmersión en agua, la presión dentro del recipiente no se ve afectada por la temperatura, y la presión se puede ajustar de acuerdo con los diferentes envases de diferentes productos, lo que hace que el sistema sea más aplicable (latas de 3 piezas, latas de 2 piezas, paquetes flexibles, paquetes de plástico, etc.) .）.
En la etapa de enfriamiento, se puede seleccionar la recuperación y reemplazo de agua caliente para recuperar el agua caliente esterilizada al tanque de agua caliente, ahorrando así energía térmica.
Cuando se complete el proceso, se emitirá una señal de alarma.Abra la puerta y descargue, luego prepárese para el siguiente lote.
La uniformidad de la distribución de la temperatura en el recipiente es de ±0,5 ℃ y la presión se controla a 0,05 bar.
Tipo de paquete
| Botella de plástico | tazón/taza |
| Paquetes flexibles de gran tamaño. | Embalaje de envoltura |
Aplicaciones
Lácteos: lata, botella de plástico, tazón/taza, botella/frasco de vidrio, bolsa flexible de embalaje.
Envases flexibles para carnes, aves y embutidos.
Pescados y mariscos en envases flexibles de gran tamaño.
Envases flexibles de gran tamaño para comida lista para consumir.
