Autoclave de inmersión en agua

Imagen destacada de la retorta de inmersión en agua

Breve descripción:

La autoclave de inmersión en agua utiliza una tecnología única de conmutación de flujo de líquido para mejorar la uniformidad de la temperatura en su interior. El agua caliente se prepara previamente en el tanque para iniciar el proceso de esterilización a alta temperatura y lograr un rápido aumento de la misma. Tras la esterilización, el agua caliente se recicla y se bombea de nuevo al tanque para ahorrar energía.

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Detalles del producto

Etiquetas de producto

Ventaja

Distribución uniforme del flujo de agua:

Al cambiar la dirección del flujo de agua en el recipiente de esterilización, se logra un flujo uniforme en cualquier punto, tanto vertical como horizontalmente. Un sistema ideal para distribuir el agua hacia el centro de cada bandeja de producto y lograr una esterilización uniforme sin zonas muertas.

Tratamiento a alta temperatura y de corta duración:

La esterilización a alta temperatura y en poco tiempo se puede realizar calentando previamente agua caliente en un tanque de agua caliente y calentándola desde alta temperatura para esterilizar.

Adecuado para envases que se deforman fácilmente:

Debido a que el agua tiene flotabilidad, puede formar un muy buen efecto protector sobre el recipiente en estado de alta temperatura.

Adecuado para manipular envases grandes de alimentos enlatados:

Resulta difícil calentar y esterilizar la parte central de grandes latas de alimentos en poco tiempo utilizando una autoclave fija, especialmente en el caso de alimentos con alta viscosidad.

Mediante la rotación, los alimentos de alta viscosidad se calientan uniformemente hacia el centro en poco tiempo, logrando una esterilización eficaz. La flotabilidad del agua a alta temperatura también contribuye a proteger el envase del producto durante el proceso de rotación.

Principio de funcionamiento

Introduzca la cesta llena en la autoclave y cierre la puerta. La puerta de la autoclave está bloqueada mediante un sistema de triple seguridad para garantizar la protección. La puerta permanece bloqueada mecánicamente durante todo el proceso.

El proceso de esterilización se lleva a cabo automáticamente según la receta introducida en el controlador de microprocesamiento PLC.

Al principio, el agua caliente del tanque se inyecta en el recipiente de esterilización. Una vez mezclada con el producto, el agua caliente circula continuamente mediante una bomba de agua de gran caudal y una red de distribución de agua diseñada científicamente. Se inyecta vapor a través del mezclador de vapor de agua para que el producto continúe calentándose y esterilizándose.

El dispositivo de conmutación del flujo de líquido para el recipiente de retorta logra un flujo uniforme en cualquier posición en direcciones vertical y horizontal mediante el cambio de la dirección del flujo dentro del recipiente, con el fin de lograr una excelente distribución del calor.

Durante todo el proceso, la presión dentro del recipiente de esterilización se controla mediante un programa que inyecta o descarga aire a través de válvulas automáticas. Dado que se trata de esterilización por inmersión en agua, la presión dentro del recipiente no se ve afectada por la temperatura y se puede ajustar según el tipo de envase de cada producto, lo que amplía la aplicabilidad del sistema (latas de 3 piezas, latas de 2 piezas, envases flexibles, envases de plástico, etc.).

En la etapa de enfriamiento, se puede seleccionar la recuperación y reposición de agua caliente para devolver el agua caliente esterilizada al tanque de agua caliente, ahorrando así energía térmica.

Cuando el proceso finalice, se emitirá una señal de alarma. Abra la puerta y descargue, luego prepárese para el siguiente lote.

La uniformidad de la distribución de temperatura en el recipiente es de ±0,5 ℃, y la presión se controla a 0,05 bar.