Esterilizador de frijoles enlatados

Breve descripción:

Breve introducción:
Al incorporar un ventilador a la esterilización por vapor, el medio de calentamiento y el alimento envasado entran en contacto directo mediante convección forzada, permitiendo la presencia de aire en la autoclave. La presión se puede controlar independientemente de la temperatura. La autoclave puede configurarse en varias etapas según el tipo de producto y su envase.

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Detalles del producto

Etiquetas de producto

Principio de funcionamiento:

Introduzca el producto en el esterilizador.retortay cierra la puerta.retortaLa puerta está asegurada mediante un sistema de triple enclavamiento de seguridad. Durante todo el proceso, la puerta permanece bloqueada mecánicamente.

El proceso de esterilización se lleva a cabo automáticamente según la receta introducida en el controlador PLC de microprocesamiento.

Este sistema se basa en el calentamiento directo del envase de alimentos mediante vapor, sin utilizar otros medios de calentamiento (por ejemplo, en el sistema de pulverización se usa agua como fluido intermedio). Gracias a la potente fuerza del ventilador para que el vapor circule dentro de la autoclave, se logra una distribución uniforme del mismo. Los ventiladores aceleran el intercambio de calor entre el vapor y el envase.

Durante todo el proceso, la presión dentro del autoclave se controla mediante un programa que suministra aire comprimido a través de una válvula automática. Gracias a la esterilización por vapor y aire, la presión en el autoclave no se ve afectada por la temperatura y puede ajustarse libremente según el tipo de envase (latas de tres y dos piezas, bolsas de embalaje flexible, botellas de vidrio, envases de plástico, etc.), lo que amplía la aplicabilidad del equipo.